「お正月といえばカニ」が新常識!?新春こそぜったい食べたいカニ特集◎

お正月はやっぱりカニ!新春にふさわしいカニ特集

お正月に”カニを食べる文化”は誰が考えたのでしょうか・・・?

なんて素晴らしい文化!

おせち料理×カニ』の組み合わせは、近年まれにみる黄金コンビです。

・・・想像しただけで頬がゆるんでしまいますね(笑)

ついお財布の紐もゆるみそうですが、『おせち料理とカニ』は出費がデカいのが現実・・・。

なので、我が家では”おせち料理”と”カニ”を毎年交互に出すことにしました。
おせち料理を”注文し始めた理由”とオススメのお店6選

ただカニは正直アタリ・ハズレが大きいので、失敗しないためには注文するお店が最重要です!

そこで今回は、「注文してハズレがなかったカニ」をご紹介していきますね♪

…本記事のトピック…

カニの旬はお正月!お正月に食べたい高級ガニとは?
お正月にカニを食べるのは縁起がいいとされています。
もちろん縁起だけでなく、お正月がカニの旬真っ盛りだからです。

 

新春からハズレなし!カニお取り寄せサービスを厳選◎
カニは年によって当たり外れがあるからこそ、安心して注文できるお店を選びたいですよね。
新年から満足できるカニお取り寄せサービスを厳選してみました◎↓

匠本舗 かに本舗

網走水産

浜海道

カニ工場

マルゲン後藤水産

北国からの贈り物

 

おいしくカニを食べるために知っておくべき心得2つ
せっかくカニを食べるなら、美味しくいただきたいですよね。
カニを”よりおいしく食べる”ポイントは解凍のタイミングがミソ!

元旦に合わせるならいつまでに注文しておけばいい?

自宅に届いた後どうやって保存する?

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カニの旬がお正月と相性バツグン!

11月~3月に旬を迎えるカニはお正月にピッタリ!

そもそもなぜお正月にカニを食べるかというと、ちょうどカニの旬がお正月と被っているから◎

  • タラバガニ
  • ズワイガニ
  • 毛ガニ
  • 花咲ガニ

上記のカニはお正月が旬真っ盛りなんです♪

カニの種類にもよりますが、11月~3月がカニの旬になっていますよ。

また、カニは縁起がいい食材でもあります◎

「ハサミを振る姿がツキを招いている」
「泡を吹く姿がお金が沸くことに例えられている」
「茹でると赤くておめでたい」 など、諸説アリ(笑)

とはいえ高級食材なので、普段は食べることができませんよね・・・。

だからこそおめでたいお正月に食べる家庭が多く、「お正月といえばカニ!」と連想されやすくなったというワケです♪

カニの注文ならハズレなし!オススメのお店6選

自分で選ぶよりもネット注文でプロから買うとハズレも手間もなし!

わざわざ高いお金を払ったのに、”ハズレのカニ”は食べたくないですよね…。

ここからは、新春から大満足のカニを注文できるオススメのお店だけをピックアップしてご紹介します♪

※クリック・タップで各項目に移動します。

カニの2L、3L、4Lって何?

カニのサイズ表記では『L』を使います。

数字が大きくなるほど、カニのサイズも大きくなるということ。

ただし『L』の表記の仕方に明確な基準はありません

つまりA社とB社が同じ『3L』表記のカニを出したとしても、サイズが違うことがあるんですね。

なので、カニを購入するポイントはg(グラム数)を見ることです♪

むかし『10L』と書かれたカニを買ったところ、実際に届いたカニは思ってたよりも小さかったです・・・。

今はめったにいないけど、中にはカニのサイズを誇張する業者もいるので注意しましょう。

カニの”訳アリ”とは味が悪い?

お店によっては”訳アリ”のカニを売っているところも。

訳アリは味が悪いわけではなく、形が小さかったりするだけなので味に問題は一切ありません

ただ訳アリ品は形が悪い分、料金が安くなったりしています。
自宅用で買う分にはおトクな商品です♪

》訳ありカニについて詳しく知りたい人はコチラ

匠本舗【かに本舗】

かに本舗
項目 特徴
価格(税込み) 7,400円~19,800円
種類 ・ズワイガニ
・タラバガニ
トゲズワイガニ
・紅ズワイガニ
・毛ガニ
部位 ・爪
・肩脚
・甲羅(ミソ)
・姿
むき身 ・全むき
・半むき
・むきなし
サイズ 800g~4kg
(2L~10L)
冷凍状態 ・生
・ボイル
訳アリ品 あり

匠本舗【かに本舗】のオススメポイント◎

  • 注文できるカニの種類が豊富!他のお店にはない希少なカニも取り揃えています
  • カニのサイズが特大!身がギッシリつまったボリューミ―な大きさ◎
  • お客様満足度94%以上!ネットショップ大賞8年連続1位の安心できるお店♪

匠本舗 かに本舗は、他のお店では取りあつかっていないカニを注文できます。

特に『トゲズワイガニ』は、一般流通が少なく希少なカニなんですね。

もちろん匠本舗 カニ本舗で注文できるカニは全て特大サイズ

希少なカニだからといって「小さいサイズだった」なんてことがありませんよ◎

匠本舗【かに本舗】のカニを見てみる

北海道網走水産

網走水産
項目 特徴
価格(税込み) 5,400円~40,000円
種類 ・タラバガニ
・ズワイガニ
・毛ガニ
花咲ガニ
部位 ・爪
・肩脚
・甲羅
・姿
むき身 ・全むき
・半むき
・むきなし
サイズ 800g~2kg
冷凍状態 ・生
・ボイル
訳アリ品 なし

北海道網走水産のオススメポイント◎

  • 「オホーツクの海の幸を全国の食卓に」が合言葉!北海道の新鮮なカニだけを用意♪
  • 最大7人前!お正月の親戚の集まりでも出せる大容量〇
  • 訳アリ品なし!だからこそ本当に”良い状態のカニ”しか置いてません!

北海道網走水産は、名前の通り”北海道”を中心としたカニがメイン

北海道は『日本海』、『オホーツク海』、『太平洋』の3つの海に囲まれた海産物が売りです◎

なんと3つの海から高級なカニを獲ることできるんですね♪

北海道網走水産では、希少価値の高さから”幻のカニ”と呼ばれる、『花咲ガニ』を注文できます◎

しかも「訳アリ品なし」なので、品質にこだわりたい人にもオススメできるお店になっています!

北海道網走水産のカニを見てみる

カニの浜海道

ズワイガニむき身
項目 特徴
価格(税込み) 12,800円~29,000円
種類 ・タラバガニ
・ズワイガニ
・毛ガニ
花咲ガニ
部位 ・爪(爪玉)
・肩脚
・甲羅(ミソ)
・姿
・だし汁用
むき身 ・全むき
・半むき
・むきなし
サイズ 300g~4kg
(3L~9L)
冷凍状態 あり
訳アリ品 あり

カニの浜海道のオススメポイント◎

  • 魚介の宝庫!オホーツク海で取れた新鮮なカニをお届け!
  • 最盛期に水揚げ!身やミソがたっぷり詰まった高品質なカニばかり♪
  • 贈り物もOK!自家用はもちろんギフト用のカニも注文できる◎

カニの浜海道はオホーツク海で取れた新鮮なカニを取り扱っています。

オホーツク海では花咲ガニが取れる場所。
ただ漁獲量が非常に少なく、ホントに貴重なカニなんですね。

贈り物としても利用できますが、自家用や訳アリのカニもあるので、ご自宅でも十分満足できます

花咲ガニは北海道に住んでいても、食べたことがない方が大勢いるとか・・・。

カニの浜海道のカニを見てみる

カニ工場


項目 特徴
価格(税込み) 2,999円~26,480円
種類 ・タラバガニ
・ズワイガニ
部位 ・肩脚
・姿
・フレーク
むき身 ・全むき
・半むき
・むきなし
サイズ 400g~5kg
冷凍状態 ・生
・ボイル
訳アリ品 あり

カニ工場のオススメポイント◎

  • 食べやすさ重視!かつハーフポーションだから味も良し♪
  • 価格高騰は誠実な証!安全で良質なカニを提供を約束〇
  • 大人数でも安心な大容量!訳アリ品は最大5kgのカニが選べる

カニ工場のカニは、ほとんどがハーフポーション(半分だけ殻が剥いてある状態)です。

ポーションと比べると、カニの風味が逃げることなく残っているんですね。

ポーションとはカニの殻を全部むいた状態のことです。

殻をむく必要がないので、食べやすいんですね♪
ただ殻がない分、カニの風味が抜けてしまうことも・・・。

なので「そのまま食べて良し煮て良し焼いて良し蒸して良し」、どの食べ方でもおいしくいただけます♪

また近年カニの価格高騰が目立つなか、カニ工場は一部商品の値上げを明白にしました。

正直さも、”本当に品質の良いカニ”を選んでいることの裏返しといえますね◎

カニ工場のカニを見てみる

マルゲン後藤水産

項目 特徴
価格(税込み) 2,970円~38,812円
種類 ・ズワイガニ
・タラバガニ
・毛ガニ
部位 ・爪
・肩脚
・姿
むき身 ・全むき
・むきなし
サイズ 400g~4kg
(2L~4L)
冷凍状態 ・生
・ボイル
訳アリ品 あり

マルゲン後藤水産のオススメポイント◎

  • 船上のボイル凍結!収穫後にすぐに茹で・冷凍によって風味を閉じ込める
  • カニの産地を明記!カニの種類別に収穫した場所を記載〇
  • 国外だからこそのサイズ!身もギッシリ詰まっているので食べ応えあり♪

マルゲン後藤水産は、カニを収穫した後、船上ですぐにボイル凍結します

なので、カニが劣化する前に風味を閉じ込めることができるんですね。

タラバガニはアラスカ産、ズワイガニはロシア/カナダ産と、海外から収穫していることを明記しています。

海外で収穫したからといって、カニの品質が悪いなんてことはありません◎
国外産だからこそボリューミ―なカニです。

国外から獲ったカニを国内産と偽る業者より、はるかに誠実で健全ですね◎
マルゲン後藤水産のカニを見てみる

北国からの贈り物

項目 特徴
価格(税込み) 2,980円~39,900円
種類 ・タラバガニ
・ズワイガニ
・毛ガニ
花咲ガニ
部位 ・爪
・肩脚
・姿
☆蟹キムチ
むき身 ・全むき
・半むき
・むきなし
サイズ 300g~6kg
冷凍状態 ・生
・ボイル
訳アリ品 あり

北国からの贈り物のオススメポイント◎

  • 贅沢な食べ比べ!ズワイガニとタラバガニを食べ放題!
  • カニの量とサイズに申し分なし!お腹いっぱいになるから食べ応えバツグン♪
  • 経済産業省 IT経営百選『奨励賞受賞』!

北国からの贈り物は、ズワイガニとタラバガニの食べ比べセットがあります。

「どっちも食べたいけど1つに絞れない」という方にはオススメのセット◎

さらに食べ放題セットでは、最大6kgのカニ(部位)を、お腹いっぱいになるまで堪能できるんですね。

また経済産業省 IT経営百選の奨励賞も受賞しており、今後の活躍にも期待できるお店です!

『IT経営百選』とは中小企業のIT活用を促進・支援を目的としています。

スーパーや市場で買うように生でカニを見られないからこそ、カニの情報を正しく伝えられるようにホームページの作成や情報配信をしているんですね。

北国からの贈り物のカニを見てみる

カニをおいしく食べるために知っておくべきコツ2つ

ここまでオススメのカニのお店をご紹介してきましたが、ここではおいしくニを食べるときのポイントについてアドバイスしていきます。

残念ながら、せっかくおいしいカニを買っても”ベストの状態”にしなければ味が落ちてしまうことも・・・。

期待した分ガッカリ・・・なんてことにならないためにも、注文前にチェックしておきましょう◎

【お正月においしくカニを食べるポイント】

  • カニを注文するなら11月から!
  • 自宅に届いたら冷凍庫で保存!
”おいしくカニを食べるポイント”といったけれど、調理方法なんてヤボなことは言いません◎

家庭によって美味しい食べ方があると思うので、好きなように調理していただいてください♪

元旦に合わせるならいつまでに注文しておけばいい?

元旦に間に合わせたいなら、カニの注文は11月中に済ませておく

元旦に合わせてカニを食べたいなら、11月にはカニの注文をしておきましょう。

特に人気のカニは11月には予約で埋まり、完売してしまうんですね。

なので「カニを食べたい」と思ったら、迷わず注文するぐらいの勢いで選んでください(笑)。

遅くても12月中旬くらいまでに予約をしておけば、元旦にも間に合います♪

12月末になってくると品物が少なくなり、カニの値上がりもするので、早めに注文した方が望ましいです◎

自宅に届いた後どうやって保存する?

自宅に届いたらすぐに冷凍庫で保管するのがベター

注文したカニが自宅に届いたら、冷凍庫で保管してください。

ただ冷凍庫に入りきらないぐらいカニを購入してしまった場合、届いた発泡スチロールの中に、保冷剤や氷を入れて密封しましょう。

直射日光が当たらない涼しい場所においておけばOK。

また解凍するときは、カニによって解凍方法が変わってくるので、しっかり確認してくださいね♪

お正月だからこそ、ちょっぴり贅沢をしておせち代わりにカニをいただくのもアリ◎

普段は気軽に食べられるものではないので、しっかりしたお店でハズレのないカニを選びたいですね。

今回ご紹介したお店はどこもおいしいカニだけを提供してくれるので、迷ったらぜひ参考にしてみてください♪

2020年の新春は美味しいものを食べて、良いスタートが切れると良いですね◎

もう1度『オススメのカニお取り寄せサービス』をチェックする!

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2019年11月25日

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